Viimeisten viikkojen aikana vesistöissä ei ole näkynyt aivan niin paljoa kalastajia, kuin voisi ennen jäiden tulemista kuvitella olevan.
Osana syynä saattaakin olla se, että juuri nyt kalaa on saatavilla todella halpaan hintaan. Eikä vaan mitä tahansa kalaa, vaan tuttua ja turvallista lohta.
Kyseisestä lihasta voi tunnetusti rakentaa itselleen vaikka mitä herkkuja. Eikä sitä suinkaan ole myöskään huono idea pakastaa, sillä voihan lohta säilöä vaikka joulun rientoja varten pienissä määrin. Vaikka syitä lohen hinnan vaihtelulle onkin useita, ovat ne onneksi helppoja ymmärtää.
Mistä halpaa lohta tulee?
Moni saattaakin juuri nyt miettiä sitä, että mistä ihmeestä markkinoille voi nyt tulla edullista lohta. Kaiken logiikan mukaan inflaation noustessa myös lohen hinta tulisi kipuamaan ainakin jossakin vaiheessa.
Onneksi hinnassa ei juuri nyt kuitenkaan näytä olevan varaa nousulle, sillä nykyisen markkinalla olevan lohen hinta kiloa kohden on todella edullinen.
Juuri nyt marketeista löytää todella edullista lohta, joka on tullut suoraan kalatiskeille Norjasta. Kyseessä on tuttuun tapaan jo vuosia pöydissä suosittuna ollut optio, eli kasvatettu lohi.
Kala onkin tunnettu herkullisesta maustaan, sekä edullisesta hinnasta, joka on nyt erittäin alhaalla.
Onneksi kotimaan vesistä ei nyhdetä näin suuria määriä kalaa myyntiin, koska hinta on liian halpa kannattavalle toiminnalle. Se jos mikä on hyvä asia, koska lähes kaikki kalastajat tulevat pitkässä juoksussa nauttimaan paremmista kannoista, sekä suuremmista saaliista.
Olemme myös aikaisemmin antaneet vinkkejä siitä, että kuinka voit omalta osaltasi vaikuttaa vesistöjen ja lohien suojeluun.
Yksi asia jolla jokainen voi vaikuttaa kantojen kasvuun on taktikoitu kysynnän rajoittaminen kotimaisen kalan osalta silloin, kun sitä on saatavilla muualta näinkin edulliseen hintaan.
Tämän lisäksi myös vastuullinen kalastus, sekä siihen liittyvät säännöt ja ohjeet auttavat pitämään järvien sekä jokien kalakannat laadukkaina sekä riittävinä myös tuleville vuosille.
Mitä hinnalle on tapahtunut
Yksi suurista asioista lohen hinnan kanssa on se, että sen kysyntä oli erittäin suuressa laskussa etenkin keväällä 2022. Tuolloin yhden sisäfile kilon hinnaksi saattoi asettua jopa yli 40 euroa.
Eri lähteiden mukaan lohen kysyntä on kuitenkin laskenut vuoden alusta nähden hyvin huomattavasti. Joidenkin arvioiden mukaan etenkin keväällä käsistä karannut hinta johti siihen, että asiakkaat eivät enää ostaneet lohta.
Nyt kun tarjontaa taas sitten on huomattavasti enemmän kuin aikaisemmin, ovat myyjät joutuneet huonon tilanteen eteen. Kun kaapit ovat täynnä lohta ja lisää on tulossa, on se pakko saada johonkin myös myytyä.
Tämä onkin hyvä uutinen sellaisille henkilöille, joilla on mahdollisuus säilöä tai pakastaa kaupasta edullisesti saatavaa kalaa. Ainakin tällä kertaa näyttää siltä, että omien kalojen hakeminen järvestä ei välttämättä tule yhtä kannattavaksi, kuin edullisen fileen hakeminen tiskiltä.
Myös kauppojen kalatiskeillä on päästy näkemään hauskoja tilanteita, kun lohta on jopa jouduttu käyttämään sisäänheitto tuotteena. Tämä johtuu yksinkertaisesti siitä, että tarjontaa on vuoden 2022 syksyllä saatavilla huomattavasti enemmän, kuin tyypillisesti tähän aikaan vuodesta.
Ehkäpä tämä halpa hinta osaltaan auttaa siinä, että myös entistä useampi muu henkilö on valmis auttamaan kotimaistenkin kantojen pelastamisessa.
Juuri nyt kohteita on useita, joita myös Saimaan Lohikalayhdistys pyrkii tukemaan. Yksi viimeisimmistä hankkeista, eli kalaportaat ovat auttaneet kantojen suojelemisessa todella tehokkaasti.
Kenties tulevien vuosien aikana niitä saataisiin asennettua etenkin voimaloiden lähettyville, ja näin avattua vanhat, jo vuosia sitten patojen tuhoamiksi joutuneet reitit lohikaloille.